Sono Kaulinan Budak Sunda Baheula

Assalamu'alaikum..... Sampurasun.... Rampes.. Akang, eteh, abah, ambu, sareng alo-alo di padesaan katut baraya di pakotaan, mamang bade diajar nyerat sareng bahasa sunda nya..

Ieu mah mung mamang nu keur sono ka lembur baheula.

 

Potret sapuluh taun anu kalangkung

 

Kapungkur kaulinanbudak sunda kalintang seueurna samemeh aya kaulinan anu modern atanapi canggih, sanes cangegang bari ki’ih hehehe... tapi ayeuna kaulinan komputer sarupaning Sega, PSP, atawa Nintendo datang , kapungkur mah barudak leutik di Tatar Sunda boga rurupaning kaulinan pikeun ngeusian waktu ulin manehna sabada diajar atawa mantuan kolotna, ayeuna mah sigana geus langka pisan tur kirang paminatna, ka’asup di lembur sim Uing ehehehe

Beda jeung kaulinan elektronis nu sipatna nyorangan deu kedah ngaluarkeun kesang atanapi lulumpatan, beda jeung kaulinan barudak jaman baheula ieu biasana kudu dipaenkeun ku leuwih ti saurang. Sipat ieu tangtuna mangaruhan sifat budak sacara umum. Kaulinan elektronis ngadidik budak jadi teu kaiket. Sabalikna, kaulinan heubeul ngajarkeun budak hirup sauyunan jeung paheuheuyeuk heuyeuk leungeun .


Salian ti ngajarkeun rasa babarengan eta, hiji ciri lain kaulinan barudaklembur baheula teh biasana mah tara leupas ti kakawihan, sanajan kawihna ngan saukur kawih pondok tur leuwih deukeut kana hariring tibatan kana ngawih.  

Contona:

Oray-orayan luar leor mapay sawah …, Tong ka sawah parena keur sedeng beukah

Oray-orayan luar leor ka kebon …, Tong ka kebon aya barudak keur ngangon.

Mung sakitu seratan ti mamang, cag ah....

Lemang Makanan Khas Malingping Banten Selatan

Assalamu'alaikum..... Sampurasun.... Rampes... Pagi – pagi Hp jadul saya berdering...  beeerr kwkwkwk... beeerrr kwkwkwkw ... Pas saya terima, ternyata saudara saya, ngabarin mau pulkam dengan keluarganya.

 “Assalamu'alaikum .... Halooo... kasep, gimana kabarnya?” suara dari seberang sana.
“Wa 'alaikum salam wa rahmatullah... Haloo uga... Mang, Alhamdulillah sehat” Jawab orang kasep hehehe...
“ Nanti, mamang mau pulang ke Subang sama keluarga... terus mau pesen oleh – oleh apa?”
“ Ndak usah merepotkan mang, ndak usah... Kalau ada belikan LEUMEUNG Malingping saja hehehe” jawab saya dengan menolak dan meminta secara halus hehehe


  Kalau dengar kata LEUMEUNG ( Lemang) jadi rindu Lemang Makanan Khas Malingping Banten Selatan  yang terkenal  kuliner LEUMEUNG (lemang) yang terdapat di Malingping, Lebak, Banten Selatan. Kuliner yang satu ini terbuat dari beras ketan berbumbu ditambah santan kelapa kental, kemudian dimasukkan kedalam bilah-bilah bambu yang kemudian dibakar diperapian hingga matang. Nikmatnya  leumeung ketika dimakan hangat-hangat, atau dimakan sesaat bilah bambunya baru dibelah.
Biasanya dimakan dengan Telor asin, bila dibiarkan lama dibuka, akan menyebabkan leumeung mengeras, sehingga mengurangi selera makan. Leumeung Malingping biasanya ditambahi dengan kacang merah, sehingga perpaduan antara santan kental, beras ketan dan kacang merah, akan memberikan sensasi nikmat yang tersendiri.

Sebagai kuliner khas Malingping, tapi hati – hati kalau mau dibawa pulang harus dikemas / bungkus dengan baik karena jika tidak dikemas dengan baik, kita akan terkena areng yang melekat pada batang bamboo leumeung (bahasa sunda”mehong”). 

Angkutan Umum Jakarta sering mogok dijalan perlu diganti atau dihilangkan

Assalamu'alaikum..... Sampurasun.... Rampes... Ini ceritanya hari selasa 30 Juli 2013  diperjalanan menuju kantor Pelayanan Pajak Grogol Petamburan, tiba - tiba greeek angkutan umum Kopaja 88 yang saya tumpangi berhenti di depan kampus Tarumanagara Grogol dengan mesin mati “ waduh, mana harus cepet – cepet ke kantor Pajak”. Memang sih tidak begitu jauh dari Kampus Tarumanagara ke kantor pajak kira – kira 1 KM lumayan kan kalau jalan kaki, apalagi perut kosong hehehe... 

Biasanya sih saya naik Transjakarta berhubung males harus antri dan transit di grogol, jadi coba naik Kopaja 88 jurusan Kalideres – Slipi kok bisa ya di Jakarta masih ada angkutan umum yang rombeng dan sering mogok hehehe... Katanya ada program pemerintah DKI tentang peremajaan metromini dan kopaja. Katanya akan diganti metromini lama dengan yang baru dan layak. Target pertahunnya ada 1000 bis yang diganti. Kok belum ya heheh... mungkin belum setahun atau belum kebagian saja hehe... tapi udah ding.. seperti Kopaja S-13 Grogol - Ragunan

Denger - denger katanya Kopaja kedepannya menggunakan jalur Transjakarta... tapi baru katanya... hehehe



Harusnya pemerintah mulai berbenah dan membuat rakyat nyaman bertransportasi dan mengurangi macet. Betul tidak? metromini udah nyaman atau belom ? pasti jawabannya belom. tanya kenapa? mungkin beberapa diantaranya akan jawab, macet, panas+pengap, terlalu penuh, keamanan, dan supir ugal-ugalan.
Balik lagi ke Kopaja mogok hehehe... Setelah di starter ndak hidup – hidup, waduh.. Gimana nih, masa harus jalan kaki atau pindah angkutan umum lain, kan repot dah jadinya.

“ Yang merasa laki – laki turun yuuk, kita dorong yuk!!” saya coba memberanikan diri hehehe, padahal dalam hati, waduh gawat nih gimana kalau penumpang ndak terima, ya sudah biarkan saja, saya teriak kapilah berlalu saja hehehe. Dan ndak berapa lama tuh penumpang laki – lakinya pada turun, meskipun sambil ngegerutu hehehe....

Akhirnya dengan bergotongroyong mobil Kopaja tersebut akhirnya jalan lagi, tapi banyak penumpang yang melihat saya terus sih sambil ngedumel dalam hati hehehehe... Sampai dah ke Kantor Pajak.. Hebat kan saya hehe.

Itu aja sih cerita Mang Yono. maaf kalo soktau hehehe

Nasi Liwet Dan Ayam Bakar Bumbu Cobek

Assalamu'alaikum..... Sampurasun.... Rampes... Suasana malam di kampung yang dingin serta di temani hujan rintik – rintik ..tik... tik.. bunyi hujan diatas genting haha.. Sambil ngobrol dengan tetangga selepas shalat tarawih, tadinya sih cuma bikin api unggun untuk menghangatkan badan sambil seruput kopi panas, eh ada tetangga yang nyeletuk..

                               yang di poto ayam belum dibakar hehe

“ Hujan – hujan gini enaknya bakar apa ya?”

“ Bakar jagung lebih pas, tapi jagungnya kagak ada, ya sudah kagak jadi dah”

“ Lebih pas bakar ayam dan bikin nasi liwet, bagai mana setuju?” Kata abah tetangga sambil melirik ke kandang ayam milik saya.

Hahaha  dari pada semua yang ngobrol pada cemberut kayak marmut, ya sudah akhirnya, saya merelakan satu ekor ayam kampung untuk di potong dan dibakar dengan bumbu yang seketemunya eheheh... dari pada bangunin istri dan nanya bumbu, nanti malah bumbu yang dikasih bumbu mimpinya hehe... kalau nasi liwet sih gampang, kata yang sudah bisa heheh...

Nasi liwet dan ayam bakar bumbu cobek

Cara membuat nasi liwet ala mang yono  yaitu  beras dicuci bersih tiriskan tambahkan santan dari ½ butir kelapa pandan kira kira 2 lembar, daun salam 2 lembar juga, 1 batang sereh (serai) dimemarkan, garam secukupnya

Cara memasaknya  yaitu Masak beras bersama bahan lainnya dengan api sedang sampai mendidih sambil sesekali diaduk.Setelah santan agak mengental (cairan tinggal sedikit), kecilkan apinya, masak dengan cara diliwet selama kurang lebih 1 jam.

Nah kalau untuk ayam bakarnya dengan bumbu sekenanya hehehe

1. Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar. Cuci
bersih kembali,  lumuri dengan kunyit yang sudah dihaluskan.
2. Siapkan bara api, panggang ayam. Selama memanggang olesi dengan
 Panggang ayam hingga berwarna agak gelap,
angkat dan potong - potong.
Ini untuk membuat bumbu cobeknya atau bumbu kuah ayam bakar
Iris 4 cabai merah besar, 10 cabai rawit merah, 10 butir bawang merah, campurkan kecap kira – kira 200cc atau 1 gelas, tambahkan   1/2 sdt garam, memarkan 1 rimpang  jahe.

Calon Bupati dan Wakil Bupati Kabupaten Subang Jawa Barat Periode 2013 - 2018

Assalamu'alaikum..... Sampurasun.... Rampes... Pemilihan untuk Bupati dan Wakil Bupati Kabupaten Subang Jawa Barat Periode 2013 - 2018 yang akan dilaksanakan pada Hari Minggu Tanggal 8 September 2013 

Berikut hasil 6 calon dari pengundian nomor urut pasangan calon bupati dan wakil bupati Subang:

1.  Agus Masykur Rosyadi-Asep Rohman Dimyati (PKS dan PAN)

Nomor-nomor itu memiliki makna sendiri bagi mereka. Agus Masykur misalnya, ia mengatakan dengan nomo 1 buat dia adalah simbol kemenangan. Artinya, diawali dengan nomor 1 dan diakhiri menjadi nomor 1.



2. Makmur Sutisna-Asep Muslihat (diusung 15 Parpol)

Mudah-mudahan nomor 2 bisa membawa hoki bagi kami. Saya yakin masyarakat Subang akan memilih pemimpin yang amanah dan terpercaya maka dari itu pilihlah nomor urut 2," jelasnya.

 3. Ahmad Juanda - Ade Suhaya (Partai Demokrat)

Memahami dengan menggunakan teori jawa. No 3 itu, kata Ade Suhaya adalah rizki. Kaitannya dengan nomor 3 yang diperoleh dirinya, bahwa pasangan ini adalah rizki yang akan mensejahterakan rakyatnya. "Nomor 3 itu rizki. Urutannya sri, lungguh, rizki. 

4. Ojang Sohandi-Imas Aryumningsih (PDIP dan Golkar)

Pasangan  Ojang Sohandi dan Imas Aryumningsih sangat optimis nomor urut 4 akan membawa keberuntungan.

5. M. Riza Hanafi – Ade Kosasih (Perseorangan)

Berbeda dengan pasangan M. Riza Hanafi-Ade Kosasih, Nomor 5 yang dimilikinya merupakan keberuntungan. Mengingat, angka 5 itu merupakan penggabungan 2 dasar yakni dasar muslim, rukun Islam dan dasar negara Pancasila.

6. Atin Supriatin - Nina Nurhayati (Perseorangan)

Terakhir adalah pasangan 2 Srikandi Atin Supriatin-Nina Nurhayati. Ia memperoleh nomor 6 atau nomor buncit. "Semua no adalah hoki, tapi ini 6, artinya sesuai dengan rukun Iman," terangnya. 

7. Mamang sebagai Rakyat Subang Berdoa Mudah - mudahan Pemilihan berjalan dengan lancar dan aman terkendali

Sumber: www.tintahijau.com

Manfaat Dan Khasiat Dari Asam Jawa

Assalamu'alaikum..... Sampurasun.... Rampes... Sobat sudah pada tahu kan Asam Jawa? .... Betuuuul, asam jawa biasa dipakai untuk campuran sayur asem, tapi bukan sayur kemarin yang sudah basi hahaha..... Asam Jawa Juga bisa dibuat Rujak lhoo...

 Ini Rujak Asam buatan Istri saya... biar Rujaknya asem tapi terasa manis sambil pandangi wajahnya eheheh..

Istri saya sering membuatkan sayur asem (Sayur Haseum ; Bahasa Sunda), rasanya yang sedikit asem namun nikmat apalagi makannya di saung sawah atau pematang sawah ditemenin ikan asin dan sambal terasi .. wiiih mantap surantap dah. 

Nah berhubung mamang nulis ini pas bulan puasa Ramadhan, jadi mohon maaf saja yah, jangan terlalu dihayalkan karena bikin ngilu di gigi ( Bahasa Sundanya Muruy ).

Ternyata ... eh ternyata Asam jawa ini banyak khasiat dan manfaatnya lhoo, ini sesuai pengalaman mamang dan tetangga sebelah hehehehe

Asam Jawa bisa untuk obat Penurun Panas atau sakit tenggorokan dan suara serak akibat karokean, baca Al-Quran, penyanyi, sinden dan sejenisnya yang berkaitan dengan suara, bisa juga yang habis ikutan Demo hehehehe. 
Caranya ; ambil 2 polong buah asam jawa yang telah masak dikupas kulitnya , garam secukupnya, bisa ditambahkan juga potongan cabe rawit, tapi ndak pakai cabe rawit juga ndak apa - apa. Kedua bahan tersebut disedu dengan 1 gelas air panas, kemudian disaring. Hasil saringan diminum biasa. Ibu hamil tidak diperkanankan minum minuman ini karena bisa berkaibat fatal bagi kandungan. Ini mamang dapatkan dari sinden dan dalang wayang golek, bukan dalang kerusuhan lhoo hehehe.. kalau saya biasanya takaran asam jawanya lebih banyak dan kental namanya juga rujak Asam jawa hehehe.

Untuk luka baru juga bisa. 
Caranya; ambil daun asam jawa secukupnya dikunyah atau dilumat, lalu tempelkan pada luka.

Nah ini untuk yang senang bermain main dengan lebah terus kena sengatan lebah heheheh... Caranya ; ambil  5 biji asam jawa dan minyak kayu putih secukupnya. Biji asam jawa ditumbuk halus. Bagian yang bengkak dibersihkan terlebih dahulu dengan kain yang dibasahi dengan minyak kayu putih, kemudian ditempeli dengan bubukan biji asam jawa tersebut. Ini mamang dapatkan dari tukang mancing yang suka ngambil sarang lebah hehehe

Pencemaran Udara Dari Limbah Pertamina Di Cidahu Subang

Assalamu'alaikum..... Sampurasun.... Rampes... Akhir – akhir ini warga desa Cidahu, Kecamatan Pagaden Barat, Subang, Jawa Barat menderita penyakit instalasi saluran pernafasan (ispa), akibat limbah udara  PT Pertamina (persero).

Lokasi Pertamina Cidahu Subang

 Warga langsung terkena sesak nafas, mual-mual hingga muntah. Harusnya pihak Pertamina melakukan pengobatan geratis minimal 6 bulan sekali. Desa Cidahu dengan kampung Mamang kira – kira 12 km dan harus melewati satu desa, Alhamdulillah pencemaran udara dari limbah Pertamina ndak sampai ke kampung mamang, tapi pipa saluran gasnya lewat kampung mamang. 


Menurut warga limbah pabrik yang berasal dari PT. Pertamina itu tidak hanya mengakibatkan ISPA tapi  berdampak pada tanaman padi.Bau limbah yang berasal dari cerobong pengeboran gas pertamina itu setiap harinya sangat menyengat, apalagi kalau udara terik dan musim hujan, baunya semakin menyengat banget. Seharusnya perusahaan bisa lebih memperhatikan masyarakat sekitar, jika dibiarkan terus menurus masyarakat Cidahu akan mengalami trauma yang mendalam.


Mudah – mudahan tulisan mamang ini mendapat respon dari pihak Pertamina terutama Kepala Hubungan Masyarakat PT Pertamina, Cidahu, Pagaden Barat, Subang, Jawa Barat, Indonesia ... wiiih Pede ah si mamang ... ( kalau pulang kerja mamang suka lewat daerah ini )

Laporkan saja Ke Google Kalau Blog Kita Di Copas (Copy Paste - 3)

Assalamu'alaikum..... Sampurasun.... Rampes... Blog saya ada yang copas lagi nih, ini yang ketiga kalinya copas blog Mang Yono.. kalau ada waktu nanti mau saya laporkan saja ke Mbah Google, sepertinya orangnya itu - itu saja

Blog Mang Yono di copas atau apa lah istilahnya mamang ndak paham, ini  blog nya  yang copas:

          http://adventureaddictinggames.blogspot.com

              Sudah mamang laporkan dan sudah di hapus sama Mbah Google

             

 http://tanamandanmanusia.blogspot.com 

            Belum di laporkan 

http://harapanumum.blogspot.com

 Belum di laporkan

Siapa tahu blog sobat juga ada yang copas, nah untuk melaporkannya bisa KLIK DISINI 

Ganti bahasa yang diinginkan sesuai pilihan anda, dan isi sesuai petunjuk, tunggu hasilnya biasanya ada pemberitahuan dari mbah Google lewat email kita